Tja en nu we toch bezig zijn....
Brandnetelsoep
Jonge brandnetels, 40 gr boter, 40 gr bloem, bouillonblokjes, zout, peper, nootmuskaat
Pluk toppen van de jonge brandnetels goed wassen, snij ze in stukjes, 40gr boter in een pan, brandnetels erbij, 40 gr bloem erbij, goed roeren, 1 l bouillon erbij, zout, peper, nootmuskaat naar smaak toevoegen.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten